El cava, que es considerado como vino espumoso un alimento, puede ayudar a potenciar los beneficios de la Dieta Mediterránea en un 25 %. Hablamos siempre de un consumo moderado, es decir de dos o tres copas para los...
  Ingredientes: 4 panes pita integral, 1 taza de quinoa cocida, 1 aguacate pelado y laminado, 150 gr de tomates cherry, 35 gr de cacachuete picado, 2 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 150 gr de pechuga...
El consumo regular de pistachos ayuda a ralentizar el envejecimiento celular. Así se desprende de un estudio realizado por la Unidad de nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV). La investigadora principal, la doctora Mònica Bulló asegura...
El 77 % de los consumidores europeos prefiere comprar frutas y verduras con origen comunitario. Así lo refleja el primer Eurobarómetro de la organización CuTE, Cultivando el sabor de Europa. Organismo formado por FruitVegetablesEUROPE y cinco asociaciones nacionales de...
  Receta cardiosaludable, según la Fundación Española del Corazón. Ingredientes: 12 gambas rojas, 10 gramos de mostaza en grano, Flor de sal, 20 gramos de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo, 2 gramos de pimienta rosa, Micro mézclum. Elaboración:...
Los días 20 y 21 de febrero, Pamplona se convierte en el centro del turismo gastronómico mundial gracias a FoodTrex Navarra 2020. En este III Congreso Internacional del Turismo Gastronómico se darán cita destacados turoperadores, agencias de viajes, consultoras de...
  Ingredientes (10 pax): 3 carcasas de pollo, 5 huesos de caña, 3 huesos de rodilla, 5 puntas de jamón, 1 gallina grande de 2 kg, jarrete de ternera entero, morcillo con hueso, 6 huesos de espinazo, 2 orejas, 2...
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, declarado oficialmente por Naciones Unidas el pasado año y que llega a su segunda edición con una progresiva recuperación del consumo en España y, lo que es...
El restaurante madrileño Candeli ofrece, hasta final de temporada, sus jornadas de calçot, con la intención de que todos puedan saborear una auténtica calçotada urbana. Preocupados por ofrecer el mejor producto, los responsables de este establecimiento traen los calçots...
¿En tus últimos análisis clínicos has comprobado que los niveles de colesterol están por encima de lo normal? ¿Te preocupa de qué manera puedes mantener a raya esos niveles elevados? ¿Sabes cómo influyen esos niveles elevados en tu salud,...
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