Tarta de queso de dulce de leche, de Janoko

Ingredientes: 7 huevos, 350 gr de azúcar, 500 gr de dulce de leche, 600 gr de crema de queso, 30 gr de harina.

Elaboración: precalienta el horno a 210 ºC. Mezcla todos los ingredientes, menos la harina, con la ayuda de una batidora de mano, hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, agrega la harina y mezcla de nuevo.

Vierte la mezcla en un molde de tarta redondo, de 28 cm, y hornea durante 40 minutos. Después deja reposar al menos durante tres horas y disfrútala.

Restaurante Janoko.