Mi nombre es Rosario, tengo 61 años y les escribo desde Valladolid. Cuando llega el verano me encuentro más débil, con menos fuerzas. Y aunque no es un problema “serio”, querría saber si puedo contrarrestar esa debilidad con la alimentación. ¿Qué alimentos me recomienda tomar en verano para estar más fuerte y animada?
Hola Rosario. En primer lugar gracias por trasladarnos sus inquietudes y decirle que no se preocupe. Es normal sentirse cansada en esta época del año, el cuerpo también nos pide desconectar de la rutina y quehaceres diarios; al margen que el calor hace que también nos sintamos más cansados, aunque en Valladolid (también mi tierra) por la tarde/noche bajan las temperaturas, lo que permite dormir mejor.
Es importante que aunque haga calor -y en muchas ocasiones el apetito disminuye- no debemos “abandonarnos “ a los caprichos: helados, snacks… Debemos llevar una dieta variada y equilibrada incluyendo frutas (en esta época tenemos una gran variedad donde elegir), verduras, ensaladas, gazpachos, y muy importante: las proteínas, ya que son éstas la base de la dieta diaria y fuente inagotable de energía: pechuga de pollo, carne de ternera, pescados a la plancha –muy buena época para consumir sardinas a la plancha y también el salmón– fuente de omega 3.
De la misma manera que en nuestra dieta no debemos olvidar otros alimentos que también nos aportan nutrientes esenciales, como el huevo, cargado de vitaminas, aminoácidos esenciales, glucosa y proteínas, siendo preferible su consumo cocido o revuelto, mejor que frito ya que el aporte calórico es mayor.
Incluye también en tu dieta los frutos secos: solo tres nueces diarias te aportan energía, tiene un alto poder antioxidante, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ayuda a aumentar los niveles de serotonina y con ello mejorar nuestro estado anímico. Espero haberte ayudado. Disfruta del verano.
