RECETAS

Esencia de Mujer, el cóctel de Varsovia para celebrar el Día de la Madre

Varsovia, la coctelería capitaneada por Borja Cortina, nos propone celebra  el Día de la Madre con este cóctel.

Ingredientes: 5 cl de pisco, 1,5 cl de Ancho Reyes (licor de Chile ancho), 2 frambuesas, 1 dash de tabasco chipotle, 4 cl de zumo de limón, 2 cl de jarabe de azúcar, 3 cl de clara de huevo y un poquito de hierbabuena para decorar.

Elaboración: prepara el pisco y la frambuesa en la coctelera y maja. Añade el resto de ingredientes con hielo cubo y agita enérgicamente. Para disfrutar este cóctel, sírvelo en copa coupette y decora con hierbabuena.

REDACCIÓN SENIOR 50

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