Ingredientes: 1 conejo, 2 pimientos verdes, aceite de oliva virgen, harina, sal y pimienta.
Elaboración: en primer lugar salpimenta y pasa por harina el conejo troceado. Fríe en aceite de oliva. Por otro lado, saltea los pimientos en juliana fina en una sartén con aceite.
Por último, sirve el conejo con unas tiras de pimiento y disfruta de un plato sabroso y saludable.
