Juanjo Ruiz, autor de La salmoreteca.
Arranca el programa de hoy recordando algunas de las tradiciones más arraigadas para celebrar la Noche de San Juan. Tradiciones que este año se verán limitadas en nuestro país, pero que siguen vigentes en muchas partes del país.
Charlamos con el cocinero Juanjo Ruiz que nos presenta La salmoreteca, su nuevo libro de recetas editado por Vergara. Un libro que se centra en tres platos con nombre y apellidos: el salmorejo cordobés, el gazpacho andaluz y la tortilla española.
Y nuestro compañero Emilio González pone la nota de humor con sus Historias sin importancia.
Coliflor: una verdura clave para la salud que gana peso en la cocina. Amada por…
España gasta menos en dependencia que Europa y mantiene fuertes desigualdades territoriales. España sigue situándose…
En el programa de hoy, aprendemos a entrenar la alegría. La creadora de Diga…
Amavir recibe el Premio Foro de Recursos Humanos del Sector del Cuidado al Mejor Plan…
Un equipo español logra frenar las resistencias en el cáncer de páncreas en modelos animales.…
Nuevo biomarcador para la prevención del ictus, la proteína STC2. Una investigación conjunta de la…