RECETAS

El cóctel del verano: Dama de noche

Este cóctel llamado Dama de noche, es una sugerencia más que apropiada para esta época del año. Está elaborado con la nueva Martin Miller’s Summerful Gin, una ginebra que sabe a estío, a atardeceres mágicos, a coloristas veladas al aire libre, a celebración. Esta nueva y refrescante etiqueta de la marca de ginebra más premiada promete sensaciones únicas, una etapa más del viaje entre la locura y la genialidad que emprendió su fundador en su empeño por crear la mejor ginebra del mundo. Romero inglés y tomillo ártico de Islandia se suman en un producto sin parangón.

Esta edición de temporada es un homenaje al doble origen de la marca y a todas las cosas buenas del verano. Destaca, sobre todo, por su frescura, ideal para servir fantásticos gin & tonics y Dry Martinis a cielo abierto. El tomillo ártico aporta notas florales a los aromas de limón y balsámicos que se encuentran en el romero y, juntos, se funden con el clásico equilibrio de cítricos y enebro de Martin Miller’s Gin para componer un resultado que no conoce precedentes.

Ya al abrir la botella y servir la ginebra, invaden refinadas notas florales y a hierbas, lavanda, salvia y menta. Al probarla te conquista su suave dulzor con notas balsámicas y flores silvestres de primavera.

Toma nota y ponte manos a la obra.

Ingredientes: 40 ml Martin Miller’s Summerful Gin, un golpe de azúcar, 2 cl de vino fino, 4 cl cordial tomillo, top con tónica de pomelo y romero («London essence»), 2 dash de bitter de piña, hielo, y para la decoración una ramita de tomillo.

Elaboración: En primer lugar enfría la coctelera con hielo y después vierte en ella todos los ingredientes. Agita de forma muy suave para conseguir el mejor resultado. Decora luego con una ramita de tomillo y sirme en una copa de Martini.

Doctor Santiago Candela

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