Desde hace un tiempo me he aficionado a los batidos, suelo hacerlos de frutas y verduras, en ocasiones solos o mezclándolos. Mi pregunta es la siguiente: ¿Hay algún tipo de batido que esté indicado para personas deportistas? Sí es así, agradecería me indicara las recetas para hacerlos, ya que mi hijo practica distintos deportes y quiere tomar batidos. Agradezco su información y asesoramiento. Gema, de Segovia.
Los batidos naturales son una fuente de salud para nuestro organismo, ya que en ellos podemos incluir tanto verduras, frutas, hortalizas… Es importante hacer cinco comidas al día (desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena), y su dieta deberá ser variada, equilibrada y con el nivel adecuada de glucosa y calorías acorde a los requerimientos energéticos que precise la activida. El 55% de las necesidades energéticas debe ser aportado por carbohidratos (alimentos como la pasta, el arroz, los cereales, tubérculos y las frutas) que se convertirán en glucosa y son la fuente de energía preferida de nuestros músculos.
La base que vamos a utilizar para preparar los batidos son preferiblemente leche desnatada o leche de soja. Batido de plátano y dátiles: un vaso de leche desnatada, cinco galletas tipo María, un plátano, cuatro dátiles de tamaño mediano y cuatro nueces. Trituramos todos los ingredientes y ya está listo para consumir. Batido de cacao, plátano y avena: un vaso de leche desnatada, un plátano, una cucharada sopera de cacao en polvo, tres cucharadas de avena; se trituran todos los ingredientes y listo para consumir. Batido de plátano, canela y miel: un plátano grande, un vaso de leche desnatada, un yogur desnatado, una cucharada de miel y una cucharadita (de café) de canela en polvo, se tritura y listo para tomar. Batido de queso fresco y plátano: un vaso de leche desnatada, 120 gr. de queso fresco, un plátano, una cucharada de miel. Triturar y tomar.
Espero te sirva de orientación, podrás hacer todas aquellas mezclas que desees con los ingredientes que más te gusten.
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