Cinco de los mejores aceites del mundo son españoles, como recoge la nueva edición de Evooleum 2026.
La nueva edición de la Guía Evooleum 2026 sitúa a España como referente mundial en calidad oleícola. Esta décima edición de la guía está prologada por el chef Jordi Cruz, y sigue confirmando nuestro liderazgo el el mundo del aceite de oliva virgen extra en todo el mundo.
Grupo Editorial Mercacei ha presentado la décima edición de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils, la publicación de referencia que recoge los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo. La nueva edición, prologada por el chef Jordi Cruz —estrella Michelin y jurado de MasterChef—, confirma el liderazgo español: cinco de los diez AOVEs mejor valorados son españoles.
El jurado internacional de los EVOOLEUM Awards, considerado el concurso a la calidad del AOVE más riguroso e influyente del mundo, ha coronado como Mejor AOVE de la campaña 2024/25 a Monini Monocultivar Coratina, un monovarietal italiano que vuelve a destacar en esta edición. Le siguen De Rustica Estate Collection Coratina, procedente de Sudáfrica, y Valdenvero Hojiblanco (Ciudad Real, España), cuyo proyecto oleícola recibe además el galardón a la Mejor Mujer Productora y Mejor Maestra de Almazara.
El TOP10 de los EVOOLEUM Awards 2025
Los diez aceites mejor puntuados son:
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Monini Monocultivar Coratina Bio – 97 puntos – Coratina (Italia)
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De Rustica Estate Collection Coratina – 96 puntos – Coratina (Sudáfrica)
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Valdenvero Hojiblanco – 96 puntos – Hojiblanca (España)
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Gran Pregio Bio Coratina – 96 puntos – Coratina (Italia)
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Quattrociocchi Olivastro – 96 puntos – Itrana (Italia)
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Knolive Epicure – 96 puntos – Hojiblanca, Picuda (España)
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Di Molfetta Frantoiani – 95 puntos – Coratina (Italia)
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Señorío de Camarasa – 95 puntos – Picual (España)
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Parqueoliva Serie Oro – 95 puntos – Picuda, Hojiblanca (España)
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Rincón de la Subbética – 95 puntos – Hojiblanca (España)
En total, 11 países están representados en el TOP100 —España, Italia, Croacia, Portugal, Grecia, Marruecos, Brasil, Turquía, Francia, Sudáfrica y China—. España, líder mundial en producción, destaca con 67 AOVEs seleccionados, 44 de ellos andaluces. Italia ocupa el segundo lugar, con 16 aceites incluidos. La guía también pone en valor 38 AOVEs ecológicos y 28 con Denominación de Origen Protegida.
Mucho más que una guía: diseño, salud, oleoturismo y excelencia
Además de reconocer los 100 mejores aceites del mundo, EVOOLEUM premia:
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Los mejores diseños de packaging.
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Los 20 mejores pequeños productores (menos de 2.500 litros por campaña).
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Los 10 AOVEs más saludables en función de su contenido en polifenoles.
Cada ficha del TOP100 recoge información detallada sobre origen, variedades, tipo de olivar, certificación orgánica, características sensoriales, maridajes y opciones de oleoturismo.
La edición 2026 llega acompañada de un enfoque aún más gastronómico. El prólogo de Jordi Cruz introduce un recetario Menú Mediterráneo con cinco propuestas saludables del chef Rodrigo de la Calle (1 estrella Michelin y 1 Estrella Verde). La guía incorpora además reportajes de interés sobre cocina y estilo de vida, entre ellos: Kit gourmet de supervivencia, Aceite de oliva, actividad física y deporte, Fast Food saludables y AOVE & Pescado: armonía de frescura y sabor.
La Guía EVOOLEUM 2026, bilingüe español/inglés, ya está disponible en www.evooleum.com por 19,50 €. Se distribuye a más de 2.000 restaurantes con estrella Michelin, a todos los incluidos en The World’s 50 Best Restaurants, así como a escuelas de cocina, consultores gastronómicos, resorts de oleoturismo y tiendas gourmet.
Consolidada como la publicación más influyente del sector, EVOOLEUM se ha convertido en un manual imprescindible para chefs, profesionales y amantes del aceite de oliva, una auténtica pieza de coleccionista para quienes valoran la excelencia del “oro líquido”.
