Programa nº 745

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Juanjo Ruiz, autor de La salmoreteca.

Arranca el programa de hoy recordando algunas de las tradiciones más arraigadas para celebrar la Noche de San Juan. Tradiciones que este año se verán limitadas en nuestro país, pero que siguen vigentes en muchas partes del país.

Charlamos con el cocinero Juanjo Ruiz que nos presenta La salmoreteca, su nuevo libro de recetas editado por Vergara. Un libro que se centra en tres platos con nombre y apellidos: el salmorejo cordobés, el gazpacho andaluz y la tortilla española.

Y nuestro compañero Emilio González pone la nota de humor con sus Historias sin importancia.

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