Pizza vegetal con jamón cocido

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Ingredientes (2 pax): masa de pizza, 100 gr de salsa de tomate, 2 quesos mozzarella frescos, 1 paquete de verduras para sofrito de Florette, 75 gr de calabacín, 80 gr de jamón cocido, 50 gr de maíz dulce, perejil fresco, aceite de oliva virgen extra, sal y orégano.

Elaboración: Comienza desenrollando la masa de pizza y cúbrela con la salsa de tomate. Por otro lado, en un bol, vierte las verduras para sofrito y mézclalas con un poco de aceite de oliva, sal y orégano. Extiéndelas sobre la pizza.

Corta el calabacín en ruedas y colócalo encima de las verduras para sofrito. Termina con el jamón cocido y el maíz dulce al gusto.

Hornea la pizza a 200 ºC. durante 20 minutos y decora con hojas de perejil fresco.

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