GASTROIDEAS

Nueva añada de Chivite Legardeta Chardonnay 2020

Ya está aquí la nueva añada de Chivite Legardeta Chardonnay 2020, un vino que recoge los matices de la maduración lenta y suave de la Chardonnay con una expresividad que no te dejará indiferente.

Llama la atención su color amarillo verdoso y brillante, y su aroma que es a la vez intenso y fresco. En nariz predomina el carácter frutal con recuerdos florales y madera fina, y en boca este vino es sabroso, intenso también y con una muy buena acidez. Muestra un final largo que termina en un amargor elegante.

Este vino muestra la influencia del clima atlántico-continental de la Finca Legardeta, y de este viñedo que tiene una elevada densidad de plantación lo que hace que se produzca competencia entre las plantas lo que, a su vez, lleva a una alta densidad de uva. De ahí que este vino sea un vino joven, parcialmente fermentado en barricas de roble francés. Todas estas peculiaridades convierten a Chivite Legardeta Chardonnay 2020 en un producto muy especial que tienes que probar.

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